Je hebt de knop omgezet: je wilt gezonder eten, minder koolhydraten binnenkrijgen, maar je houdt vast aan je vegetarische principes. Dat is iets prachtigs om er naar te streven, maar laten we eerlijk zijn: het voelt soms als een onmogelijke puzzel. Want hoe krijg je in hemelsnaam genoeg eiwitten binnen als je geen vlees eet en ook die vertrouwde bonen, linzen en pasta laat staan?
Wil jij genieten van een drankje zonder je gezonde resultaten te verliezen? Veel mensen denken dat een dieet en een gezellige borrel niet samengaan. Echter, niets is minder waar als je de juiste keuzes maakt. Daarom is de vraag naar…
Heb jij de laatste tijd ook met een lichte tegenzin naar het totaalbedrag van je kassabon gekeken? Je bent niet de enige. Door de inflatie lijkt het wel alsof je een tweede hypotheek nodig hebt voor een mandje vol verse producten.
Het is 18:00 uur. Je hebt een lange werkdag achter de rug en de kinderen vragen wat jullie gaan eten. Eigenlijk heb je helemaal geen zin, want je energie is dan helemaal gedaald. Op dat moment is er die ene verleidelijke reflex: je pakt je telefoon en opent de bezorg-app. "Een pizza is er over 30 minuten," denk je bij jezelf. "Dat is sneller en makkelijker dan nu nog gezond koken." Maar is dat wel zo?
Herken je dat? Je bent goed gestart met koolhydraatarm eten, je voelt je fitter en je kleding zit losser. Maar zodra de klok vijf uur slaat, begint de stress. Terwijl jij er naar uit kijk van een gezonde maaltijd, vraagt je partner om aardappels en eisen de kinderen pasta. Voor je het weet, staat je partner of jij in de keuken 2 verschillende maaltijden aan het koken.
Het moment dat je de drempel van een restaurant overstapt, gebeurt er iets in je brein. De sfeer, het gedimde licht en de heerlijke geuren zorgen ervoor dat je goede voornemens plotseling heel ver weg voelen. Je zit aan een prachtig gedekte tafel, je bent in goed gezelschap, en dan… zet de ober dat mandje met warm stokbrood en kruidenboter voor je neus.