Je ligt in bed, het is drie uur ’s nachts en je staart de hele tijd naar het plafond. Je lichaam voelt erg zwaar aan, maar je hoofd lijkt maar niet tot rust te komen. De telefoon heb je weggestopt en je hebt zelfs een warm bad genomen, maar in slaap vallen lukt gewoon niet. Het is een uitputtingsslag die niet alleen je nacht verpest, maar ook je hele dag beheerst.
Je kent die dagen wel: je to-do lijst lijkt alleen maar langer te worden, je nek voelt aan als beton en je hoofd stopt gewoon niet met malen. Juist op die momenten heb je behoefte aan een rust. Maar de drempel om een drukke yogastudio in te stappen is vaak te hoog.
Droom jij ook weleens weg bij de gedachte aan malse, kruidige reepjes vlees die smelten op je tong? De Koreaanse keuken is dan echt top voor je zintuigen. Maar ik moet je helaas wel teleurstellen, want hier zitten vaak suikerrijke sauzen en bergen witte rijst. Na zo’n maaltijd voel je je vaak slaperig en moe, wat een middagdip veroorzaakt.